DESAYUNO SALUDABLE
A continuación queremos hacerte algunas recomendaciones que debes tener en cuenta a la hora del desayuno y lo nutritivo que este debe ser; para una buena alimentación.
¿QUÉ DEBEMOS CONSUMIR EN EL DESAYUNO?
Debemos consumir alimentos por la mañana que nos sacien y al mismo tiempo nos brinden energía.
Las almendras son las reinas de las mañanas: proporcionan una gran cantidad de proteína y minerales. Además, ayudan a estabilizar el azúcar en la sangre durante todo el día.
Manzanas, duraznos, kiwis, ciruelas y plátanos son frutas ideales para la mañana debido a su soporte a hierro, potasio y fibra.
Los cereales son buenos para la salud, preferentemente si son integrales acompañados de productos lácteos, como leche y yogurt, brinda un gran aporte de energía y calcio. La avena es uno de los mejores cereales: tiene fibra y reduce el colesterol malo.
Si es necesaria la cafeína, una taza de café no le hace daño a nadie y nos despierta un poco. Pero tampoco debemos excedernos con el té o el café, ya que puede sobre estimularnos.
¿SI ESTOY EN EDAD ESCOLAR POR QUÉ ES IMPORTANTE?
Desayuna como un rey, come como un marqués y cena como un mendigo. En la sabiduría de este refrán centenario residen en parte, los resultados de un estudio que asegura que los niños que no desayunan bien sufren consecuencias negativas en su rendimiento escolar, presentan un peor rendimiento físico y una menor capacidad de atención y concentración. Y es que el rendimiento físico e intelectual, incluso con el estado de ánimo de los niños no desayunan bien presentan debilidad, falta de energía y menor capacidad de atención y concentración.
En algunos casos, un mal desayuno provoca también mal comportamiento y menor capacidad de relación con los compañeros. En este sentido, experto en nutrición señala que el aporte del valor calórico del desayuno no debe ser inferior al 25% del valor calórico total de la dieta. Esta demostrado que cuando no hay desayuno o este es insuficiente, esta falta puede ocasionar una hipoglicemia secundaria, que repercute en el comportamiento y rendimiento escolares. Sin embargo, todavía un 10% de los niños de entre 6 y 12 años no desayuna a diario. Entre los que si desayunan diariamente, un 8% no lo hacen en casa y un 15% desayunan solos, sin la supervisión de un adulto. Así más de la mitad de los niños desayunan a diario en su casa con sus padres y con toda la familia, que es el escenario más idóneo para desayunar, en opinión de los especialistas.
10 BENEFICIOS DE UN DESAYUNO SALUDABLE PARA LOS NIÑOS
- Entrega la energía y los nutrientes necesarios para comenzar el día después del ayuno nocturno, evitando la sensación de fatiga.
- Mejora el rendimiento escolar. Existen estudios que muestran que los niños que desayunan tienen mayor capacidad de aprendizaje.
- Aporta vitaminas y minerales difíciles de recuperar en el resto de las comidas.
- Permite mantener un buen crecimiento, desarrollo físico e intelectual.
- Es una de las principales comidas ya que ayuda a cubrir los requerimientos nutricionales diarios, en los niños.
- Nos da la posibilidad de incluir diferentes grupos de alimentos tales como lácteos, cereales, frutas e incluso frutos secos.
- Contribuye a mantener un peso adecuado, ya que evita el “picoteo” durante la mañana y la sensación excesiva de apetito antes de la próxima comida.
- Mejora el comportamiento de los niños, manteniéndolos más atentos, alerta y participativos en las actividades escolares.
- Contribuye a mantener huesos fuertes y sanos.
- Es un buen momento para compartir en familia e inculcar hábitos de alimentación saludable.
- Finalmente esperamos haberles ayudado a comprender la importancia del desayuno por ser la primera comida del día y que este artículo sea una guía en tu alimentación diaria.
BIBLIOGRAFÍA
https://mejorconsalud.com/desayuno-mas-sano/
https://www.nestle-contigo.cl/nutricion/mas-nutricion/10-beneficiosde-un-desayuno-saludable
https://www.guiainfatil.com/blog/alimentacion/niños/el-rendimiento-escolar-y-el-desayuno-de-los-niños/
DANNA BORDA ANGULO
CURSO: 604 JM
